La Norma
         Restaurant d'altitude
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Le restaurant L'Eterlou

 

MENU DU MARCHE / DU SKIEUR
A choisir dans les propositions suivantes
ENTREE + PLAT 15,00 €
PLAT + DESSERT 15,00 €
ENTREE + PLAT + DESSERT 19,00 €
ENTREE + PLAT + FROMAGE + DESSERT 23,00 €
 
ENTRéeS 
Gourmandises Savoyardes
Déclinaison de charcuterie maison et fromages de Savoie
8,00 €
Saladine du Champsaur
Mesclun de salade, jambon cru, beaufort et tourtons
8,00 €
Entrée du jour 7,00 €
  
PLATS 
Pièce de boeuf grillée, sauce au bleu de Bonneval 15,00 €
Souris d'agneau au jus de thym 14,00 €
Suggestion du jour 12,00 €

FROMAGE
 
Assiette de fromages savoyards
5,00 €
Faisselle à la crème ou au coulis
5,00 €
  
DESSERTS
Tarte myrtilles 6,00 €
Panacotta de framboises 6,00 €
Tiramisu 5,50 €
Dessert du jour 5,50 €


MENU SAVOYARD
23 €
Salade mixte
Assiette de charcuterie de pays
*****
Spécialité savoyarde au choix
*****
Dessert aux choix
 
SPECIALITÉS SAVOYARDES
(prix par personne)
Croziflette
Gratinée de crozets (pâtes savoyardes) aux lardons et reblochon
14,00 €
Tartiflette
Gratinée de pommes de terre aux lardons, reblochon et crème
14,00 €
Raclette*
Accompagnée d'une salade mixte, charcuterie de pays et pommes de terre en robe des champs
16,00 €
Fondue savoyarde* 15,00 €
Fondue aux cèpes* 16,00 €
Fondue au bleu de Bonneval*
Mélange de fromages savoyard et de bleu préparé en fondue
16,00 €
Fondue à la tomate*
Fondue au fromage savoyard et au coulis de tomate
16,00 €
Crémeux de l'Eterlou en écorce
Fromage servi dans son écorce et accompagné de pommes de terre, charcuterie et d'une salade mixte
15,00 €
Croûte au beaufort
Large tranche de pain de campagne garnie de cèpes, de jambon cru et gratinée au beaufort
14,00€
Pierrade*
Assortiment de viande de bœuf et de volaille à cuire soi même sur une pierre
 18,00€

*Servi pour 2 personnes minimum